今日はミトコンドリア倶楽部！＞父ちゃんが居なくて女の子だけの時。
と云う時はこれ！！
子供達も大好き。
ビニール袋に、鳥手羽元か手羽先をいれ、
オリーブオイルとローズマリーそして美味しい塩を入れてもみもみ。
あとはレンジに付属のグリルで弱火でじっくり焼き上げるだけ。
我が家のグリルでは２０分くらいです。
パリパリの皮部分と、塩味が染みしみしたお肉がもう美味しくて。
なにより、タイマー料理、その間に他のものを作るったり子供とお風呂に入ったり♪
フルーツサラダを添えて、汁物も簡単ものにしてしまえば、
お子様メ大好きニューの出来上がりです（＾＾９
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晩御飯に、何を作ろうか…と気持ちが落ち込み気味のときに作ります（＾＾；）
取っての外せるフライパンを使ってオーブンで作るのですが、
その気力も無い時は、そのままフライパンでガスに乗っけてしまいます。
これが結構野菜が食べられます。
普段、我が家ではなかなか食べてもらえない
玉ねぎさんやキャベツ、もやしにナスなどが結構売れ行きが良くって
主役のハズの鮭が残ってしまったりも（＾＾；；
ジャガイモやミックスベジタブルやきのこも入るとカラフルで豪華。
野菜からスープが出るので優しい味になります♪
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これは、暑い夏の我が家の定番。
お料理というより、趣味に近いかも。
基本材料は
これにお好みでシソやだいこんなど。
わたしは基本３種にシソと納豆昆布が好きなのですが
家族の好みは基本３種のみ（＾＾）
お料理というより簡単浅漬けですね。
きゅうりとなすはひたすら３～５ミリほどの大きなみじん切り。
できないものはそれに合う大きさに。
どんぶりやタッパーにいれて、塩と出汁を
（塩は美味しいもの。そして出汁はカツオがいいかな、我が家は簡単に液体出汁）
かるくお水をいれて軽くまぜまぜ。
冷蔵庫に入れてキンキンに冷やします。氷を浮かべてもキレイ。
食べる時に味をみて、お好みで塩やお醤油を足します。
そのままサラダ感覚でも、暖かいごはんにかけてざっくり食べても美味しい！！
我が家では大どんぶりに作ってもすぐ無くなりマス（＾＾）
身体を冷やしてくれるナスやきゅうりを、
暑いときにがっつり食べましょう！！
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野菜をお手軽に。
いつものお浸しにちょっとだけぷらす。
市販されている塩昆布をあえるだけ！！
トッピングに鰹節やゴマなんてぱらりとかけたりするだけで
栄養もアップ☆
そして美味しいのです。
塩こぶの黒がアクセントになって、お弁当にも。
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親羊さんのテオブロココアホンデュに刺激され、わたしもはまる味をひとつ。
それは「ゆずコショウ手巻き！！」
やはり妊娠中にはまりました。
辛くてしょっぱい、そして高脂肪高カロリー！妊婦の食べてはいけません。にしっかり引っかかるのですが止められませんでした（＾＾）
広げたお海苔にほかほかご飯とスライスチーズ、そしてゆずこしょうを乗せて手巻きにするのです。
あったかご飯にトロ～リチーズ。
そしてぴりりとゆずコショウ…。
夜中のひとりごはんとして、こっそり至福のときをすごしたのでした（＾＾；；
あ…食べたくなってきた…。
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本来は我が家の夏メニューですが、今日はお疲れモードなので簡単に。
材料。
豚バラ肉薄切り
もやし
大根
ポン酢しょうゆ
土鍋にお湯を沸かします。（我が家はもっとお手軽に電気鍋（＾＾））
お湯が沸くまでに大根おろしを作成。
お湯が沸いたら豚ばら肉薄切りを投入！菜ばしでくるりとほぐします。
キッチンペーパーかティッシュで液面のあくをくるりとふき取り、もやしを投入。
火を止めて食卓へ。
大根おろしとポン酢で頂きます（＾＾９
不足の栄養は常備菜でおぎうつもりの簡単さ（＞＜；
ちなみに今夜は
菜の花のおひたし
チキンとキャベツのすーぷ煮＞昨日のお残り（＾＾；；
煮豆＞お惣菜
おつゆは根菜。
たまには良いですよね。
（＾＾）にん。
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今晩は女の子組だけの晩御飯です。
いつもはしっかりどっしりのご飯を心がけていますが、今日はあっさりお手軽に…
電気鍋（言葉が古い？）に豆乳を１リットルいれてそこにお豆腐を泳がせます。
これが！お手軽なのにうんまい！んです。
お豆腐も、いつものお豆腐なのに甘さが増してふわふわトロト
子供たちにもおおうけ！の冬メニューです。
そしてこのメニューのおまけは湯葉すくいができる点。
団扇を片手に子供達は鍋にかかりっきり。
あとは常備菜をちょこっと並べるだけのお手軽晩御飯。
これは真面目にオススメ。
最後に煮詰まった豆乳も、まるでコーンスープのようで、これはこれで下の子の大好物。
少し冷まして離乳食にもなりますね（＾＾）
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